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厚揚げに鶏ひき肉を詰めて煮物にしました。
簡単でボリュームのあるおかずです。
煮汁も調味料を使って作ってもいいですし、めんつゆを使えば
もっと簡単にできちゃいます。
具が残ったのでお団子を作って味噌汁の具に使いましたよ。
夕飯のおかずに困った時のレシピです。 |
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■材料
厚揚げ 2枚
鶏ひき肉 250ｇ（味噌汁に使わなければ100ｇ）
ネギのみじん切り 5ｃｍ
調味料
ほんだし 大さじ1
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
しょう油 大さじ1強
■作り方
①厚揚げは1枚を半分に切ってから三角に切ります。
切れ目を包丁で入れてください。
②鶏ひき肉はネギ、塩、コショウを加えて混ぜます。
③厚揚げの切れ目に②を詰めます。
④鍋に③を入れて水をひたひたよりちょっと少なめに入れ
火にかけ、調味料で味付けます。
味がしみたら出来上がりです。
※めんつゆを使えば、もっと簡単にできちゃうよ♪
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