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手抜きして、ふたをしたままできあがるのを
待っていると筑前煮ができてしまいます。
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■材料
鶏肉 1枚
タケノコ 小さめの1パック
ニンジン 1本
こんにゃく 1枚
ちくわ 1本
調味料
酒 大さじ2
しょう油 大さじ3
砂糖 大さじ2
ほんだし 大さじ1
ごま油 適量
■作り方
@鶏肉、ニンジン、タケノコ、こんにゃく、ちくわを一口大に切ります。
A鍋に油をひいて、材料を炒めます。
B鍋に水を材料が浸るくらい加えます。
C材料がやわらかくなったら、調味料で味付けます。
D味がしみ込んだら、ごま油を加えて火を止めます。 |
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